Торговля

Сеть магазинов Biedronka объявила, что до конца мая экспресс-доставка покупок в рамках услуги BIEK будет бесплатной. Однако акция распространяется только на заказы свыше 75 злотых и ограничена выбранными зонами в шести городах.

Услуга BIEK была запущена сетью магазинов Biedronka осенью 2021 года. В предложении услуги более 1,3 тыс. продуктов собственных марок Biedronka и других марок, доступных на рынке, – подчеркивает Бартож Пишняк, менеджер по проектам в сети Biedronka.

Кто может воспользоваться бесплатной доставкой из Biedronka? Покупки и доставка из Biedronka возможны в течение семи дней в неделю. Доставка осуществляется на территории Варшавы, Кракова, Гданьска, Вроцлава, Познани и Лодзи, в непосредственной близости от микроцентра распределительного центра.

Доступность услуги в конкретной области можно проверить с помощью приложения Glovo, доступного в App Store и Google Play. Иконка услуги BIEK будет активна в приложении, если клиент будет находиться в момент оформления заказа в пределах одной из 14 обслуживаемых зон.

Процесс выполнения заказа от момента его размещения до момента доставки будет произведен экспресс-доставкой, в зависимости от времени суток и местоположения, но в периоды большего числа заказов и когда в корзине находится более 7 продуктов, время ожидания доставки может незначительно увеличиться.

Оплата возможна как в приложении Glovo, так и наличными при получении заказа. В случае оплаты через приложение, средства блокируются на карте до выполнения заказа. Когда доставка будет выполнена, со счета списывается соответствующая сумма, равная сумме на чеке, увеличенной на сумму доставки.

Среди наиболее часто заказываемых продуктов в рамках услуги BIEK от Biedronki воды без газа Nałęczowianka и Żywiec Zdrój, бананы, киви и сливовидные помидоры в упаковке по 500 г, яйца Moja Kurka wolny wybieg L, безлактозное молоко Mleczna Dolina 1,5% жирности 1 л, йогурты Skyr Mix Piątnica, кайзерки, масло Extra Polskie 200 г и кухонные полотенца Queen Strong.

Благодаря введению месяца бесплатной доставки клиенты Biedronki смогут сэкономить при каждой доставке корзины стоимостью свыше 75 злотых от 6,99 злотых до 35 злотых – это регулярная стоимость доставки в BIEK в зависимости от стоимости заказа.

В феврале этого года немецкая сеть магазинов Woolworth объявила о своих планах расширения на польский рынок, и уже в мае она планирует открыть три магазина в разных городах Польши. В Кракове – 8 мая, в Познани – 12 мая и в Варшаве – 26 мая. Компания также планирует открыть до 20 магазинов в Польше до конца года и активно набирает персонал в нескольких городах.

Ассортимент магазина будет включать широкий выбор товаров, таких как одежда для всей семьи, обувь, сумки, чемоданы, зоотовары, канцтовары и игрушки. Одна из особенностей сети Woolworth – доступные цены, и ее продукция может конкурировать с другими сетями магазинов, такими как Pepco, Action или Tedi, которые также предлагают схожий ассортимент товаров. В настоящее время у Woolworth уже есть 500 магазинов в Германии, но компания планирует удвоить их количество.

Торговые сети развивают отделы с выпечкой, несмотря на высокие издержки. Операторы отлично знают, что свежая выпечка является одним из самых важных магнитов, привлекающих клиентов и увеличивающих поток в магазинах. Отказ от такого вида предложения – в ситуации, когда клиенты привыкли к “пекарням” в магазинах, может иметь фатальные последствия для бизнеса. Как развивать выпечку хлеба в условиях растущих затрат? Могут ли роботы и искусственный интеллект стать решением? По мнению некоторых экспертов, это правильный путь. Будет ли механический пекарь в ближайшее время производить и выпекать хлеб?

Высокие затраты ударяют по многим сферам розничной торговли, особенно тем, которые требуют увеличенного потребления электроэнергии или газа. Отделы пекарни в магазинах страдают из-за отсутствия опытных работников, больших затрат времени на их обслуживание, упомянутых затрат на энергию, переменного качества, жестких производственных графиков и потерь, связанных с не проданным товаром. Это в настоящей ситуации кризиса затрат и инфляции является реальным вызовом для всех операторов (от удобных магазинов до дисконтов, гипер- и супермаркетов).
Затраты убивают прибыльность пекарен. Ответом на эти вызовы может стать автоматизация и роботизация процесса выпечки хлеба в магазинах. Благодаря этому все этапы работы интегрированы, от хранения, транспортировки, до выпечки, представления продукта и продажи.

Экономический успех магазинных пекарен зависит от участия и квалификации сотрудников. Всегда ли печи и, следовательно, экспозиция, должны быть должным образом обеспечены и вовремя? Выпечки извлекаются из духовки вовремя? Зависит ли спрос от времени суток? Обслуживание пекарских станций требует много времени и опыта, чтобы избежать ситуации, когда товара не хватает, обеспечить постоянно высокое качество продукции и избежать маргинальности продуктов питания. Недостаток персонала в настоящее время еще более усложняет эту ситуацию – говорит Юлия Руммеле-Хаузер, директор по маркетингу и управлению продуктами в компании Wiesheu.

Она добавляет: – Здесь решающее значение имеет ассортимент, ежедневный объем продаж и время выпечки. Bakisto не требует больше места, чем текущие пекарские отделы. Единственное, что требуется на месте, это установка роботов.

Робот-пекарь в магазине. На выставках Euroshop три компании: Wiesheu, Wanzl и Fanuc представили концепцию Bakisto, которая состоит из трех связанных между собой систем: интеллектуального витрины для выпечки BakeOff с искусственным интеллектом (AI) (Wanzl), сетевой печи Dibas blue2 с автоматической системой загрузки и выгрузки TrayMotion (Wiesheu), а также совместно работающего робота (Cobot) в системе рельсов (Fanuc).

Как это работает? Робот забирает листы для выпечки из холодильника, которые заполнены замороженными изделиями, и переносит их на тележку, которая размещена на рельсах перед нагретой печью. Система загрузки TrayMotion вакуумирует загруженные подносы, чтобы начать процесс выпечки. После выпечки листы возвращаются обратно на тележку, которая перемещается в сторону. Это позволяет охладить изделия и освободить место для следующей продукции. Затем машина заполняет полки готовыми и охлажденными изделиями. Все процессы управляются искусственным интеллектом (AI), который на основе непрерывно поступающих данных оптимизирует все процессы.

Автоматизированный процесс обеспечивает постоянное качество и свежесть выпечки, по словам компаний, представляющих это решение. Роботизированная операция требует значительно меньше персонала, что означает, что долгий поиск специализированных работников для выпечки и этап обучения больше не нужны. Кроме того, сотрудникам не нужно тратить время на интеллектуальный учет запасов. Нет необходимости в ручном подсчете и записи выпечки после закрытия магазина. Искусственный интеллект управляет планированием выпечки таким образом, что сокращается риск нехватки продуктов или продовольственных отходов.

Компания Blix провела исследование, чтобы узнать, как потребители будут делать покупки продуктов питания перед наступлением праздника Пасха в 2023 году. Исследование показало, что большинство потребителей хочет экономить на покупках. Большинство респондентов определили, что их бюджет на праздник составит менее 200 zł  или от 200  zł до 300 zł. Тем не менее, люди понимают, что за эти суммы будет сложно купить продукты на все праздничные дни для всей семьи.

Большинство опрошенных также выразили желание экономить деньги. Больше трети респондентов ответили, что они будут экономить, а 22,1% сказали, что они хотят сократить расходы на 15-20%. Еще 17% опрошенных хотят сократить расходы на 10-15% или 20-30%. Таким образом, потребители стремятся найти продукты по более низким ценам и покупать только необходимые и проверенные товары.

Более 77 % людей хотят совершать рождественские покупки в магазинах канцелярских товаров, причем подавляющее большинство из них (94,8%) предпочитают магазины со скидками. Гипермаркеты занимают второе место по популярности (22%), а супермаркеты – третье (18,9%).

Более 80 % опрошенных заявили, что будут приобретать товары по акциям, а почти треть выберут проверенные товары.

Цена является самым важным фактором для покупателей – это подтвердили 74,1% опрошенных. 53,3% из них также обращают внимание на качество товаров. Интересно, что обе эти категории значительно уменьшились по сравнению с прошлым годом. Большинство потребителей, 92 %, планируют идти в магазин с готовым списком покупок. 64% ответили “определенно да”, а 28% – “скорее да”.

В первых числах марта бренд GARAGE представляет новый вариант популярного пивного напитка — Garage Melon&Lime Madness 4,6%. Уникальный, энергичный цвет предназначен для всех тех, кто любит выделяться, выбиваться из шаблонов и в своем выборе ориентироваться прежде всего на оригинальность . Это также отличное предложение для людей, которые ищут уникальные, оригинальные вкусовые сочетания.
Новый вариант пива «Гараж» реализуется в характерных для марки бутылках 0,4 л.

Высокая инфляция повлияла на поведение потребителей. Поляки ищут разные способы экономии и все чаще отказываются от некоторых расходов. Последнее исследование Omnisense, проведенное в декабре 2022 года, показывает тревожно масштабные изменения в поведении потребителей, вызванные ростом цен.

Согласно отчету Omnisense , потребительские настроения поляков, поиск товаров по распродаже, является наиболее распространенным способом борьбы с ростом цен на продукты (61%). Для более чем половины опрошенных способ справиться с ростом цен – покупать более дешевые продукты (55%).

Другими распространенными методами борьбы с повышением цен (указали более 30% респондентов) являются отказ от определенных услуг/товаров – 44%; выбор более дешевых магазинов -44%; отказ от покупки предметов роскоши – 43%; отказ от широко понимаемых удовольствий – 38%.

Сравнение группы людей в возрасте от 30 до 50 лет, воспитывающих детей и имеющих кредит, с группой бездетных людей в возрасте от 20 до 40 лет без кредита указывает на то, что первые, чтобы справиться с ростом цен, с большей вероятностью откажутся от трат на удовольствия (G1 = 44%; G2 = 32%).

Женщины чаще, чем мужчины, ищут товары по акции (68% против 53%) и чаще решают отказаться от определенных услуг или продуктов (51% против 38%).

От каких расходов мы чаще всего отказываемся?

Почти 70% респондентов были вынуждены отказаться хотя бы от части своих расходов. Расходы, которые респонденты чаще всего сокращают – это поездки выходного дня (50%), расходы на гастрономию (48%) и развлечения (43%).

Более 30% респондентов отказываются от поездок в отпуск (38%), траты на одежду и обувь (36%), предметы домашнего обихода (34%), покупку бытовой техники (34%), услуги (34%), покупку электронной техники (32%) и покупку алкоголя (31%).

«Здоровье и красота» — одна из трех самых динамично развивающихся категорий на Allegro, как по обороту, количеству сделок, так и по новым покупателям. Только в брендовой зоне свою продукцию предлагают 120 косметических компаний. Они достигают 13,8 млн пользователей. «Самая очевидная тенденция, возникающая при покупке косметики на Allegro, — это осознанный уход за волосами и макияж бровей и ресниц», — говорит Дагмара Голек, старший сотрудник категории «Красота» в Allegro.

Сколько людей покупают через Allegro сегодня?

В третьем квартале 2022 года количество активных покупателей увеличилось более чем на 400 000 человек в годовом исчислении, установив новый рекорд в 13,8 млн.

Все больше и больше компаний в сфере красоты имеют свои официальные магазины на платформе. Сколько их сейчас?

Более 120 производителей имеют официальные зоны на Allegro, но помимо них многие другие компании, связанные с косметической индустрией, поддерживают развитие своих продаж за счет рекламы на нашей платформе. Мы постоянно расширяем список брендов, с которыми сотрудничаем. В настоящее время мы работаем с большим количеством косметических концернов, с польскими производителями и дистрибьюторами. Мы не ограничиваемся только перспективой отдельного потребителя, мы также развиваем сотрудничество с сектором B2B.

Насколько сильна категория косметики на Allegro по сравнению с другими категориями товаров?

Категория «Здоровье и красота» входит в тройку самых динамично развивающихся категорий на Allegro как по обороту, количеству сделок, так и по новым покупателям.

Можете указать точный момент, с которого явно возрос интерес косметических брендов к присутствию на Allegro?

Красота и здоровье стали отдельной категорией на Allegro в 2017 году и с тех пор активно развиваются. Косметические бренды, как и представители других отраслей, начали видеть потенциал электронной коммерции как наиболее динамичного канала продаж. Затем пандемия и изоляция усилили изменение покупательских привычек среди потребителей. Как только бренды поняли, что популярность онлайн-покупок сохранится — вне зависимости от поколения потребителей, — они начали внедрять стратегию в свой бизнес. Присутствие на платформе стало одной из ее составляющих.

Можно ли выделить косметические тренды на основе того, что потребители чаще всего покупают на Allegro?

Тенденций много, но одна из самых очевидных — это осознанный уход за волосами. Наибольшую динамику продаж демонстрируют скрабы, лосьоны, тоники, препараты, способствующие росту и густоте волос, т.е. все продукты, помогающие ухаживать за кожей головы. В уходе за лицом есть две отдельные категории: кислотные пилинги и сыворотки. Спрос на эти два типа продуктов показывает, насколько высока осведомленность потребителей в Польше и потребность в индивидуальном уходе в связи с особыми потребностями кожи.

В настоящее время 84,1% потребителей просматривают листовки с рекламными акциями не реже одного раза в неделю. Кроме того, 59% покупателей обращаются к бумажным материалам, доступным в магазинах, 42,2% респондентов скачивают электронные версии на смартфон или планшет, а 42,1% респондентов проверяют акционные предложения на компьютере. С другой стороны, 38,6% просматривают рекламные буклеты, распространяемые по домам. 

Эксперты, комментируя эти результаты, утверждают, что вышеуказанные тенденции будут обращены вспять. На это будут влиять растущие цены на бумагу и все более заметное экологическое отношение розничных продавцов. Сети откажутся от дорогостоящей раздачи рекламы на дом покупателям. С другой стороны, они лучше подготовят цифровые версии для специфики экранов смартфонов и возможных интерактивных функций.

Опрос SW RESEARCH, проведенный для BLIX Group на выборке из тысячи потребителей, показывает, что в настоящее время 84,1% респондентов просматривают листовки с рекламными акциями не реже одного раза в неделю. Среди них 14,3% респондентов делают это каждый день, 44,9% – 2-3 раза в неделю и 24,9% – раз в неделю. Д-р Мария Анджей Фалински, бывший генеральный директор POHID в течение многих лет, не удивлена ​​этими результатами. 

По словам эксперта, на протяжении многих лет доля поляков, пользующихся этим типом изданий, находится на уровне, превышающем 70%. И он все время растет. Это особенно очевидно во времена высокой инфляции, когда розничные сети предпринимают все больше и больше действий, чтобы удержать покупателей.

Shopee практически в одночасье объявил, что уходит из Польши. Платформа работает в стране с сентября 2021 года и менее месяца назад представила планы дальнейшего развития. Что заставило потерпеть неудачу на реке Висла?

По словам Дагмары Плати-Альф с факультета маркетинга Университета Козмински, Shopee переоценила свои возможности и допустила несколько стратегических ошибок.

Shopee сделал ставку на акции, это не окупилось.

Платформа пришла в Польшу с очень привлекательным предложением для потребителей и продавцов. Бесплатная доставка даже для самых мелких покупок, отсутствие комиссии для продавцов — благодаря этому удалось быстро завоевать рынок — за последний год приложение сингапурской компании скачали 7,5 млн раз. Поляки очень быстро привыкают к таким удобствам, поэтому изменение правил, возможно, немного оттолкнуло пользователей. Shopee также был вынужден ввести комиссию для тех, кто торгует на платформе, но это все равно было самым привлекательным предложением среди торговых площадок, работающих в стране. Гигант электронной коммерции сделал сильный упор в своей стратегии на продвижение — это выгодно с точки зрения покупателей, но не самой компании, считает эксперт.

Экономические потрясения не помогли Shopee.

Прошедший год выдался непростым для всех предприятий. Инфляция, война в Украине и глобальные проблемы с цепочками поставок привели к тому, что многим компаниям пришлось пересмотреть свою деятельность. Проблемы не обошли стороной владельца Shopee Sea Limited. Компания сократила количество сотрудников, покинула Аргентину и закрыла местные предприятия в Чили, Колумбии и Мексике. Ранее Shopee ушла из Франции и Испании, поэтому Польша стала последним европейским плацдармом платформы.

Тяжелое положение головной компании не могло не сказаться и на польском филиале. В сентябре появилась информация об увольнениях, но, несмотря на это, Shopee не отказывалась от рекламных кампаний. Затраты на эту стратегию перед лицом глобальных вызовов должны были быть огромными, как и затраты на маркетинг. Широко обсуждаемая реклама атаковала нас отовсюду. И хотя они встретили много критики, они принесли ожидаемую цель — Shopee становился все более узнаваемым. Однако в долгосрочной перспективе бизнес-модель оказалась обреченной на провал. 

Еще одним недостатком платформы было ее предложение — по-прежнему слишком мало разнообразия по сравнению с лидером рынка Allegro. Кроме того, часто сомнительного качества продукция и неудовлетворительный, по сегодняшним меркам и требованиям, Пользовательский опыт. Все эти факторы способствовали тому, что Shopee прощается с польским рынком и переориентируется на стратегические с его точки зрения регионы, т.е. Азию и Латинскую Америку. Allegro с 20 миллионами пользователей по-прежнему находится в выигрышном положении, — резюмирует Дагмара Плата-Альф.