Выявлены несоответствия в кебабных: более 89 случаев нарушений из 109 проверенных
Инспекция качества продовольственных товаров (IJHARS) проверила 109 заведений гастрономической отрасли по всей Польше в первом квартале 2023 года. Контроль качества блюд в кебабных оставил желать лучшего. В 89 из 109 заведений выявлены различные нарушения, что составляет 81,7% проверенных мест. Несмотря на то, что органолептические характеристики девяти партий блюд не вызвали замечаний, лабораторные тесты выявили нарушения в 54,1% проверенных партий. Эти нарушения касались отсутствия заявленного вида мяса или присутствия необъявленного мясного сырья. Относительно правильности маркировки, в 74,8% проверенных партий обнаружены нарушения, такие как замена ассортимента, неправильное название блюда, отсутствие списка ингредиентов и неправильное его представление. В результате проверки, за выявленные нарушения, были вынесены 48 решений о наложении штрафов на общую сумму 63,2 тыс. злотых, в том числе 39 решений за введение в обращение поддельных продуктов на сумму 58,6 тыс. злотых. Административные процедуры продолжаются.
0 Comments