Цена кофе в Польше достигла рекордного уровня | причины и перспективы
Кофе – один из самых популярных напитков в Польше. Исследования показывают, что его ежедневно употребляет около 70% населения. Однако на рынке сложилась тревожная ситуация: стоимость кофе достигла исторического максимума.
Почему растут цены?
Основная причина – изменение климатических условий в странах-производителях, особенно в Бразилии, которая определяет мировые биржевые цены. Экстремальные погодные явления, такие как длительные засухи и интенсивные дожди, нарушают циклы урожая и снижают качество зерен. Дефицит сырья приводит к росту цен на бирже. Пока что удорожание компенсируют импортеры, но со временем рост стоимости отразится и на потребителях.
Как это отразится на рынке?
Несмотря на повышение цен, спрос на кофе в Польше остается высоким. Согласно исследованиям, для большинства потребителей главным фактором при выборе остается вкус, а не стоимость. Эксперты полагают, что дальнейшее развитие рынка может быть связано с увеличением популярности кофе категории speciality, чему способствует растущая экологическая осознанность молодых покупателей.
В условиях неопределенности и дальнейшего роста цен польские компании уже делают ставку на премиальный сегмент. Возможно, это станет новым направлением развития отрасли.
Источник: eska.pl
