В Польше ожидается нехватка яиц перед Пасхой
Пасха, являясь важнейшим праздником для католиков, символизирует возрождение и новую жизнь. Одним из традиционных атрибутов этого праздника остаются яйца, которые украшают пасхальные столы. Однако в этом году польские семьи могут столкнуться с нехваткой этого продукта. Эксперты предупреждают о возможном кризисе на рынке яиц.
Причины возможного дефицита
Основной фактор, влияющий на ситуацию, — эпидемия птичьего гриппа, которая привела к массовому забою кур-несушек. По данным директора Национальной палаты производителей птицы и кормов Катажины Гавроньской, только в последние месяцы 2024 года в Польше было уничтожено около 1,7 млн кур-несушек. В 2025 году ситуация усугубилась: ликвидировано ещё пять крупных стад, что привело к уничтожению более 4,3 млн птиц.
Влияние на рынок
Сокращение численности кур-несушек может существенно снизить предложение яиц на польском рынке. Аналитики отмечают, что поголовье птицы в стране уже уменьшилось на 5 миллионов голов, поскольку производители не спешат восстанавливать утраченные объемы из-за сложных условий ведения бизнеса. Как следствие, весной 2025 года предложение яиц в Польше может оказаться на 20% ниже по сравнению с прошлым годом.
Ожидания по ценам
Снижение количества яиц неизбежно приведет к росту цен, особенно в преддверии Пасхи, когда спрос традиционно возрастает. Если тенденция сохранится, стоимость этого важного пасхального продукта может значительно увеличиться, создавая дополнительные трудности для потребителей.
Эксперты советуют следить за развитием ситуации на рынке и, по возможности, заранее приобретать яйца к праздничному столу.
