День пончика в Польше 2024. Когда и как отмечают? Где акции на пончики?

Традиционно в последний четверг перед началом Великого Поста поляки отмечают особенный день, известный как Tłusty czwartek (Толстый, Тлустый или Жирный четверг). В этот день они наслаждаются пончиками, сладкими хрустиками и блинами, делая его самым сладким днем года в Польше.

Когда празднуют?

Отмечается в последний четверг перед Великим постом. Этот праздник начинает последнюю неделю карнавала. В этом году день, которого с нетерпением ждут любители пончиков и сладких выпечек, наступает необычно рано – 8 февраля 2024 г. Почти через неделю, 14 февраля, будет отмечаться Пепельная среда, начинающая период ожидания пасхальных праздников.

Что едят?

Традиционно едят пончики, известные как “pączki”. Эти сладкие, пышные пончики часто начиняются различными вкусными начинками, такими как варенье, марципан или крем, и обычно посыпаются сахарной пудрой. Это блюдо является важной частью польской кулинарной традиции в период перед Великим постом.
Ранее в Жирный четверг, который тогда назывался Жирным днём, отмечали уход зимы и приход весны. В это время ели жирную пищу, особенно мясо, а закусывали пончиками, приготовленными из хлебного теста и фаршированными салом.

История и традиции:

Жирный четверг берет начало в дохристианской эпохе, символизируя конец зимы и начало весны. Праздник стал символом благополучия, изобилия и защиты от бедствий. В христианстве он предваряет Великий Пост, служа подготовкой к нему. В Польше он известен с 13 века: традиционно в этот день употреблялись жирные блюда и вино, а с 16 века – сладкие пончики, считающиеся символом удачи. В Малопольском воеводстве праздник также известен как цомбровый четверг, ассоциируемый с легендой о бурмистре Цомбере. В некоторых регионах Польши сохранялись традиции шествий с участием переодетых людей и символическим медведем.

В современной Польше:

В Польше “жирный четверг” – это популярный праздник, когда люди едят пончики и другие сладости. Наиболее любимыми являются классические пончики с начинкой, посыпанные сахарной пудрой или покрытые глазурью. Популярны также хворост и западные донаты. Существует поверье, что невезение постигнет тех, кто не съест пончик в этот день.

График работы магазинов

Хотя большинство офисов и рабочих мест сохраняют свой обычный график, торговля не остается в стороне от празднования. Магазины и торговые центры работают в обычном режиме, но многие из них предлагают специальные акции и скидки, особенно на сладости, чтобы каждый мог насладиться этим днем по-настоящему.

Где искать акции на пончики?

Если вы ищете, где можно приобрести дешевые пончики по акции, то стоит обратить внимание на крупные сети супермаркетов такие как ‘Biedronka’, ‘Żabka’ и ‘Lidl’.

Эти магазины часто устраивают тематические акции, предлагая выгодные цены на пончики и другие сладости в честь ‘Жирного Четверга’. Также не стоит забывать о местных кондитерских и пекарнях, многие из которых готовят пончики по собственным уникальным рецептам, и иногда предлагают скидки или специальные предложения для привлечения покупателей.